新柳会商店街振興組合（通称：山王ココ商店街）では市民や大学、百貨店などと連携したまちづくり活動、 「大森山王プロジェクト」で積極的な商店街活動を行っています。皆様のご参加をお待ちしています！
蔵人が貯蔵中のタンクから少量ずつ酒とり、出来を確認する
作業を「呑切（のみきり）」というそうです。
山廃仕込純米酒の原酒で、まだ熟成前の荒々しさが残り、
濃醇で飲み応え抜群です。
発売中 1.8L 3600円
